早餐

全麦面包(全麦面粉30g，高筋面粉60g)

煮鸡蛋(鸡蛋50g)

脱脂牛奶(300ml)

凉拌海带丝(海带丝50g)

茶饮

山楂菊花决明子茶(山楂*9g，菊花*6g，炒决明子*9g)

中餐

红芸豆米饭(红芸豆10g，小米10g，大米70g)

香菇炒芹菜(芹菜200g，香菇20g，淀粉5g)洋葱西红柿烩牛肉(洋葱20g，牛肉80g，土豆50g，西红柿100g)海带木耳汤(海带30g，木耳50g)

晚餐

杂粮米饭(黑米10g，糙米25g，小米10g，高粱米10g)

芦笋豆腐干(芦笋100g，豆腐干30g，口蘑10g)

胡萝卜炒空心菜(胡萝卜150g，空心菜150g，柿子椒20g)

桔红蜇皮鸭肉汤(桔红*5g，大枣*3g，鸭肉30g，海蜇皮10g，冬瓜100g)

油、盐

全天总用量：植物油20g，盐5g

示例2

早餐

玉米面馒头(玉米面30g，面粉50g)

脱脂牛奶(300ml)

煮鸡蛋(鸡蛋50g)

洋葱千张(洋葱10g，豆腐皮20g)

茶饮

三鲜茶(鲜荷叶*、鲜藿香*、鲜橘皮*各10g)

中餐

杂粮米饭(黑米10g，糙米70g，小米10g，高粱米10g)清蒸鲈鱼(鲈鱼80g，生姜*2片，葱2段)

蒜蓉油麦菜(油麦菜200g)

西红柿紫菜蛋花汤(紫菜5g，西红柿50g，鸡蛋15g)

加餐

苹果(200g)

晚餐

紫薯芋头饭(芋头30g，紫薯30g，大米60g)

山楂西兰花炒肉片(猪瘦肉30g，西兰花100g，山楂*3g，鸡蛋清10g)素烩三菇(冬菇、香菇、草菇各25g)

海带冬瓜薏苡仁汤(海带30g，冬瓜100g，薏苡仁*30g)

油、盐

全天总用量：植物油20g，盐5g

示例3

早餐

黄豆粳米豆浆(黄豆30g，粳米30g)

卤鸡蛋(鸡蛋50g)

双色花卷(面粉40g，南瓜20g)

香干拌笋丝(香干30g，莴笋100g，胡萝卜20g)

茶饮

三鲜饮(鲜山楂*15g，鲜白萝卜15g，鲜橘皮*3g)

中餐

杂粮米饭(黑米10g，糙米60g，小米10g，高粱米10g)

荷叶兔肉(荷叶*半张，兔肉50g)

炒时蔬(生菜、芥兰、茄子、西葫芦交替食用，每次200g)

冬瓜莲蓬薏苡仁煲瘦肉(冬瓜100g，薏苡仁*10g，莲蓬5g，大枣*3g，猪瘦肉50g)

加餐

苹果(200g)，腰果(10g)

晚餐

荞麦面条(荞麦面粉40g，高筋面粉40g)

胡萝卜炒西兰花(胡萝卜100g，西兰花100g)

海米香菇炖粉条(粉条30g，香菇10g，虾仁10g，鸡肉30g)豆腐海带汤(海带10g，豆腐20g，菠菜30g)

油、盐

全天总用量：植物油20g，盐5g

注：1.本食谱可提供每日能量1790~1880kcal。蛋白质80~90g，碳水化合物245~275g及脂肪45~50g；宏量营养素占总能量比为：蛋白质15%~20%，碳水化合物50%~60%，脂肪20%~25%。

2.*为食谱中用到的食药物质，如山楂、菊花、决明子等。

早餐

全麦面包(全麦面粉30g，高筋面粉50g)

煮鸡蛋(鸡蛋50g)

脱脂牛奶(300ml)

腐竹拌油麦菜(腐竹10g，油麦菜50g)

茶饮

山楂薏苡仁饮(山楂*3g，薏苡仁*15g，炒莱菔子*3g)

中餐

荞麦面条(荞麦面粉40g，高筋面粉40g)

豆干肉丝(豆腐干20g，胡萝卜30g，猪瘦肉40g)

香菇木耳炒芹菜(香菇20g，木耳30g，芹菜200g)

虾仁紫菜丝瓜汤(虾仁10g，紫菜10g，丝瓜100g)

加餐

橙子(200g)

晚餐

山药粥(山药*60g，大枣*3g，大米40g，小米30g)

芦笋炒香菇(芦笋100g，香菇50g)

洋葱西红柿烩牛肉(洋葱20g，牛肉50g，土豆50g，西红柿100g)

油、盐

全天总用量：植物油20g，盐5g

示例2

早餐

玉米面馒头(玉米面40g，面粉40g)

橘皮佛手山楂粥(橘皮*6g，佛手*6g，山楂*3g，粳米30g)煮鸡蛋(鸡蛋50g)

小葱拌豆腐(豆腐30g，小葱20g)

脱脂牛奶(300ml)

茶饮

山楂菊花决明子茶(山楂*6g，菊花*6g，炒决明子*9g)

中餐

红芸豆米饭(红芸豆10g，小米10g，大米70g)

扁豆大枣蒸海鱼(白扁豆*6g，大枣*3g，带鱼60g)

山楂西兰花炒肉片(猪瘦肉40g，西兰花100g，山楂*3g)冬瓜萝卜汤(白萝卜60g，冬瓜60g，鸡蛋10g)

加餐

苹果(200g)

晚餐

素馅饺子(圆白菜150g，面粉80g，香菜20g，黄豆芽20g)素烩三菇(冬菇、香菇、草菇各25g)

洋葱炒木耳(洋葱30g，木耳20g，芹菜100g，鸡胸肉60g)豆腐海带汤(豆腐50g，海带10g，菠菜30g)

示例3

早餐

粳米豆浆(黄豆20g，粳米30g)

煮鸡蛋(鸡蛋50g)

双色花卷(面粉60g，南瓜40g)

胡萝卜拌笋丝(笋丝100g，胡萝卜丝20g)

茶饮

海带绿豆水(海带15g，绿豆15g)

中餐

杂粮米饭(黑米10g，糙米40g，小米10g，高粱米10g)滑炒鸡片(鸡肉40g，淀粉2g，葱1段，生姜*1片)

凉拌蔬菜丁(胡萝卜20g，豌豆10g，菠菜100g，金针菇20g)鲫鱼山楂萝卜汤(鲫鱼70g，白萝卜50g，山楂*6g)

加餐

苹果(200g)，核桃仁(10g)

晚餐

荞麦面条(荞麦面粉25g，面粉80g)

香菇西红柿烩羊肉(香菇20g，西红柿100g，芹菜200g，羊里脊肉60g，柿子椒20g)

炒时蔬(生菜、芥兰、茄子、西葫芦交替食用，每次200g)

山楂黑木耳乌鸡汤(山楂*6g，山药*60g，(干)木耳5g，乌鸡肉40g)

油、盐

全天总用量：植物油20g，盐5g

注：

1.本食谱可提供能量1700~1900kcal。蛋白质75~90g，碳水化合物240~280g及脂肪45~50g；宏量营养素占总能量比为：蛋白质15%~20%，碳水化合物50%~60%，脂肪20%~25%。

2.*为食谱中用到的食药物质，如莱菔子、山药、陈皮等。

早餐

素馅饺子(圆白菜120g，面粉50g，香菜10g，黄豆芽10g)桃仁粳米粥(桃仁(去皮尖)*2g，橘皮末*1g，粳米20g)煮鸡蛋(鸡蛋50g)

脱脂牛奶(300ml)

凉拌萝卜黄瓜丝(白萝卜50g，黄瓜100g，葱1段)

茶饮

山楂橘皮饮(山楂*6g，生姜*3g，橘皮*3g)

中餐

红芸豆米饭(红芸豆20g，小米20g，大米50g)

西兰花炒胡萝卜(西兰花100g，胡萝卜100g)

莲藕焖鸭(洋葱20g，去皮鸭肉40g，莲藕50g，柿子椒20g)西红柿丝瓜汤(西红柿100g，丝瓜100g，瘦肉20g)

加餐

橙子(200g)

晚餐

荞麦面条(荞麦面粉40g，面粉40g)

芦笋豆腐干(芦笋100g，豆腐干20g，口蘑10g)

土豆炖鸡块(鸡肉30g，土豆60g，葱1段，枸杞子*3g，生姜*1片)山楂黑木耳乌鸡汤(山楂*6g，山药*60g，(干)木耳5g，乌鸡肉30g)

油、盐

全天总用量：植物油20g，盐5g

示例2

早餐

木耳山楂粥(木耳3g，山楂*3g，粳米50g)

香菇菜包(面粉60g，青菜100g，香菇10g，豆腐干20g)煮鸡蛋(鸡蛋50g)

凉拌海带丝(海带丝50g)

茶饮

菊楂决明饮(菊花*、山楂*、炒决明子*各10g)

中餐

荞麦面条(荞麦面粉40g，面粉40g)

清蒸带鱼(带鱼40g，生姜*2片)

蒜蓉油麦菜(油麦菜200g)

蘑菇豆腐汤(平菇10g，豆腐60g，蒜苗5g)

加餐

桃子(200g)，脱脂牛奶(300ml)，核桃仁(10g)

晚餐

紫薯馒头(紫薯60g，面粉60g)

猪肉炒山楂(猪瘦肉40g，山楂*6g)

胡萝卜木耳炒芹菜(胡萝卜50g，木耳10g，芹菜200g)

紫菜蛋花汤(紫菜5g，鸡蛋15g)

油、盐

全天总用量：植物油20g，盐5g

示例3

早餐

全麦面包(全麦面粉15g，高筋面粉35g)

煮鸡蛋(鸡蛋50g)

燕麦酸奶(酸奶300g，燕麦片10g)

香干拌笋丝(香干10g，笋丝50g，胡萝卜丝10g)

茶饮

山楂玫瑰花茶(山楂*6g，重瓣玫瑰#3g)

中餐

杂粮米饭(黑米10g，糙米60g，小米10g，高粱米10g)木耳炒鸡胸肉(鸡胸肉30g，木耳5g，豆角100g)

凉拌蔬菜丁(胡萝卜100g，豌豆20g，菠菜100g，金针菇20g)香菇萝卜汤(香菇10g，白萝卜50g)

加餐

苹果(200g)

晚餐

双色花卷(面粉50g，南瓜30g)

平菇炒西兰花(平菇100g，西兰花100g)

西红柿炒鸡蛋(西红柿200g，鸡蛋50g，葱1段)

佛手桃仁煲瘦肉(佛手*10g，桃仁(去皮尖)*3g，猪瘦肉40g)

油、盐

全天总用量：植物油20g，盐5g

注：

1.本食谱可提供能量1700~1800kcal，蛋白质70~90g，碳水化合物240~255g及脂肪44~50g；宏量营养素占总能量比为：蛋白质15%~20%，碳水化合物50%~60%，脂肪20%~25%。

2.*为食谱中用到的食药物质，如花椒、桃仁、生姜。

3.#为食谱中用到的新食品原料，如重瓣玫瑰。

早餐

山楂小米粥(山楂*3g，大枣*3g，小米30g)

煮鸡蛋(鸡蛋50g)

燕麦酸奶(酸奶300g，燕麦片10g)

凉拌紫甘蓝黄瓜(紫甘蓝50g，黄瓜丝100g)

茶饮

山楂甘草茶(山楂*3g，甘草*6g)

中餐

红芸豆米饭(红芸豆10g，小米10g，大米70g)

香菇炒芹菜(芹菜200g，香菇20g，淀粉5g)

洋葱西红柿烩牛肉(洋葱20g，牛肉50g，土豆50g，西红柿100g)芪参鲤鱼汤(当归*3g，黄芪*3g，党参*5g，生姜*2片，鲤鱼60g)

加餐

橙子(200g)

晚餐

紫薯芋头粥(芋头50g，紫薯50g，小米30g，大米30g)

芦笋豆腐干(芦笋150g，豆腐干20g，口蘑20g)

山楂黑木耳乌鸡汤(山楂*6g，山药*60g，木耳20g，乌鸡肉40g)

油、盐

全天总用量：植物油20g，盐5g

示例2

早餐

莲子桃仁粥(莲子*9g，茯苓*9g，桃仁(去皮尖)*3g，粳米20g)煮鸡蛋(鸡蛋50g)

杂粮馒头(玉米面30g，荞麦面15g，黑麦面15g，淀粉10g)

黄瓜拌笋丝(黄瓜100g，笋丝100g，胡萝卜丝10g)

茶饮

山楂甘草薏苡仁饮(甘草*、山楂*、薏苡仁*各9g)

中餐

杂粮米饭(黑米10g，糙米50g，小米10g，高粱米10g)

清蒸鲈鱼(鲈鱼60g，生姜*2片，葱2段)

蒜蓉油麦菜(油麦菜200g)

桃仁鸡(桃仁(去皮尖)*3g，山药*15g，大枣*3g，龙眼肉*5g，生姜*1片，鸡肉50g)

加餐

苹果(200g)，核桃仁(10g)

晚餐

杂粮米饭(黑米15g，糙米60g，小米15g，高粱米15g)

山楂西兰花炒肉片(猪瘦肉60g，西兰花100g，山楂*3g，鸡蛋清10g)香菇木耳炒芹菜(香菇20g，木耳20g，芹菜200g)

西红柿豆腐汤(西红柿100g，豆腐40g)

示例3

早餐

香菇菜包(面粉60g，小白菜70g，香菇5g)

山楂小米粥(山楂*3g，大枣*3g，小米25g)

煮鸡蛋(鸡蛋50g)

脱脂牛奶(300ml)

蒜片黄瓜(黄瓜100g)

茶饮

荷叶山楂饮(荷叶*9g，山楂*3g)

中餐

杂粮米饭(黑米5g，糙米50g，小米5g，高粱米5g，青稞10g)荷叶兔肉(荷叶*半张，兔肉50g)

炒时蔬(生菜、芥兰、茄子、西葫芦交替食用，每次200g)

归芪鸡汤(当归*10g，黄芪*6g，生姜*2片，鸡肉50g)

加餐

苹果(200g)

晚餐

荞麦面条(荞麦面粉50g，面粉50g)

平菇炒西兰花(平菇100g，西兰花100g，鸡胸肉40g)芹菜炒胡萝卜粒(胡萝卜100g，芹菜200g)

山楂鲫鱼汤(山楂*6g，葛根*15g，鲫鱼80g)

油、盐

全天总用量：植物油20g，盐5g

注：

1.本食谱可提供能量1700~1800kcal。蛋白质75~85g，碳水化合物230~255g及脂肪45~50g；宏量营养素占总能量比为：蛋白质15%~20%，碳水化合物50%~60%，脂肪20%~25%。

2.*为食谱中用到的食药物质，如甘草、当归、生姜等。党参、黄芪，非试点地区限执业医师使用。

早餐

银耳炖牛奶(牛奶300ml，银耳10g)

煮鸡蛋(鸡蛋50g)

枸杞子馒头(全麦面粉70g，玉米面20g，枸杞子*6g)黄瓜拌紫甘蓝(紫甘蓝50g，黄瓜100g)

茶饮

杞菊饮(枸杞子*6g，菊花*6g，炒决明子*9g，绿茶3g)

中餐

杂粮米饭(黑米10g，糙米60g，小米10g，高粱米10g)口蘑炒芹菜(芹菜200g，口蘑40g，淀粉5g)

芥兰炒牛肉(芥兰200g，牛肉40g，胡萝卜50g)

枸杞叶蛋花汤(枸杞叶30g，枸杞子*3g，鸡蛋20g)

加餐

橙子(200g)

晚餐

素馅饺子(西葫芦150g，面粉90g，木耳15g，绿豆芽10g)青椒豆腐干(青椒100g，豆腐干20g，香菇10g)

土豆炖鸡肉(鸡胸肉30g，土豆60g，枸杞子*3g，生姜*1片)冬瓜紫菜汤(紫菜10g，冬瓜50g，猪瘦肉20g)

油、盐

全天总用量：植物油20g，盐5g

示例2

早餐

牛奶燕麦粥(牛奶300ml，燕麦片10g)

煮鸡蛋(鸡蛋50g)

双色花卷(面粉60g，南瓜20g)

木耳甜椒拌洋葱(木耳20g，洋葱100g，柿子椒20g)

茶饮

山楂菊花决明子茶(山楂*6g，菊花*6g，炒决明子*9g)

中餐

枸杞芝麻蔬菜饼(枸杞子*5g，黑芝麻*2g，枸杞叶10g，糯米粉50g，粳米粉50g，鸡蛋液20g)

海带炖黄花鱼(黄花鱼80g，海带10g)

蒜蓉油麦菜(油麦菜200g)

山药枸杞乌鸡汤(山药*50g，枸杞子*3g，乌鸡肉30g)

加餐

葡萄(200g)

晚餐

紫薯芋头粥(芋头30g，紫薯30g，大米25g，小米25g)

莴笋山楂炒牛肉(牛里脊肉30g，莴笋100g，山楂*3g，鸡蛋清10g)黄精枸杞焖鸭(黄精*10g，枸杞子*3g，玉竹*3g，鸭肉30g，生姜*2片)

蘑菇豆腐汤(白玉菇10g，豆腐20g，蒜苗5g)

油、盐

全天总用量：植物油20g，盐5g

示例3

早餐

枸杞芝麻粥(枸杞子*3g，黑芝麻*5g，粳米30g)

煮鸡蛋(鸡蛋50g)

脱脂牛奶(300ml)

洋葱千张(洋葱100g，豆腐皮10g)

茶饮

荷叶夏枯草枸杞茶(鲜荷叶*20g，夏枯草#9g，枸杞子*6g)

中餐

杂粮米饭(黑米10g，糙米50g，小米10g，高粱米10g)枸杞子炖兔肉(枸杞子*3g，黄精*10g，兔肉50g)

凉拌蔬菜丁(胡萝卜20g，青豆80g，生菜50g，口蘑20g)豆腐海带汤(海带10g，豆腐20g，菠菜30g)

加餐

苹果(200g)

晚餐

荞麦面条(荞麦面粉40g，面粉40g)

芦笋炒香菇(芦笋100g，香菇50g)

洋葱炒西红柿(洋葱100g，西红柿200g)

枸杞叶瘦肉汤(枸杞叶80g，枸杞子*3g，猪瘦肉20g)

油、盐

全天总用量：植物油20g，盐5g

注：

1.本食谱可提供能量1700~1900kcal，蛋白质70~95g，碳水化合物240~270g及脂肪45~50g；宏量营养素占总能量比为：蛋白质15%~20%，碳水化合物50%~60%，脂肪20%~25%。2.*为食谱中用到的食药物质，如枸杞子、菊花、决明子等。

3.#为食谱中用到的新食品原料，如夏枯草。

早餐

双色花卷(面粉40g，红薯20g)

山药芡薏粥(山药*15g，薏苡仁*12g，芡实*6g，粳米20g)煮鸡蛋(鸡蛋50g)

脱脂牛奶(300ml)

紫甘蓝拌白萝卜(紫甘蓝100g，白萝卜100g)

茶饮

健脾饮(橘皮*6g，荷叶*6g，山楂*3g，麦芽*10g)

中餐

红芸豆米饭(红芸豆5g，小米5g，大米40g)

木耳拌芹菜(芹菜100g，木耳40g)

洋葱西红柿烩牛肉(洋葱20g，牛肉40g，土豆50g，西红柿100g)山药茯苓煲乳鸽(山药*10g，茯苓*5g，龙眼肉*3g，乳鸽20g，猪瘦肉20g)

加餐

橙子(200g)

晚餐

青菜面条(面粉40g，青菜40g)

水煮芥兰(芥兰100g)

鸡丝炖粉条(鸡胸肉20g，粉条50g，胡萝卜50g)

薏苡仁玉米粥(薏苡仁*6g，玉米10g，粳米20g)

油、盐

全天总用量：植物油20g，盐5g

示例2

早餐

玉米面馒头(玉米面30g，面粉50g)

煮鸡蛋(鸡蛋50g)

脱脂牛奶(300ml)

香干拌莴笋(香干10g，莴笋50g，胡萝卜100g)

茶饮

三花橘皮茶(重瓣玫瑰#、茉莉花、代代花*、荷叶*各10g，橘皮*3g)

中餐

荞麦面条(荞麦面粉40g，面粉40g)

扁豆大枣蒸海鱼(白扁豆*10g，大枣*6g，香菜10g，带鱼40g)油麦菜炒蒜苔(油麦菜200g，蒜苔100g)

西红柿冬瓜虾米汤(虾米20g，西红柿100g，冬瓜50g)

加餐

苹果(200g)，腰果(10g)

晚餐

紫薯芋头粥(芋头30g，紫薯30g，大米50g)

山楂黄瓜炒肉片(猪瘦肉60g，黄瓜100g，山楂*3g，鸡蛋清10g)芹菜炒胡萝卜粒(洋葱50g，胡萝卜50g，芹菜200g)

油、盐

全天总用量：植物油20g，盐5g

早餐

全麦面包(全麦面粉20g，高筋面粉40g)

煮鸡蛋(鸡蛋50g)

茯苓赤小豆粥(茯苓*10g，赤小豆*10g，粳米20g)

脱脂牛奶(300ml)

三色凉拌菜(黄瓜10g，胡萝卜20g，青笋100g)

茶饮

山楂橘皮茶(山楂*12g，橘皮*10g，甘草*3g)

中餐

杂粮米饭(黑米10g，糙米50g，小米10g，高粱米10g，青稞10g)鸽肉炒菠萝(去皮鸽肉30g，菠萝100g)

芹菜豆干炒肉丝(芹菜200g，豆腐干20g，猪瘦肉30g)

紫菜蛋花汤(紫菜5g，鸡蛋15g)

加餐

苹果(200g)

晚餐

蔬菜面(面粉60g，空心菜50g)

芡实八珍糕(芡实*、山药*、茯苓*、莲子*、薏苡仁*、白扁豆*各3g，人参#3g，米粉15g)

土豆炖鸡肉(鸡胸肉40g，土豆60g，枸杞子*3g，生姜*1片)

冬瓜豆腐汤(豆腐20g，冬瓜100g，香菜10g)

芦笋炒香菇(芦笋100g，香菇50g)

油、盐

全天总用量：植物油20g，盐5g

注：

1.本食谱可提供能量1700~1800kcal。蛋白质60~80g，碳水化合物230~270g及脂肪40~48g；宏量营养素占总能量比为：蛋白质15%~20%，碳水化合物50%~60%，脂肪20%~25%。

2.*为食谱中用到的食药物质，如薏苡仁、芡实、橘皮等。

3.#为食谱中用到的新食品原料，如重瓣玫瑰、人参。